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Galloways

Galloways kommen ursprünglich aus Schottland und gehören zu den ältesten Rinderrassen der Welt.
Die genetisch hornlose Rinderrasse ist friedfertig, genügsam und widerstandsfähig und bringt bei naturnaher Haltung gute Fleischleistung mit hervorragender Qualität!
Sie eignen sich hervorragend für extensive Weidewirtschaft, die den Tieren ein freies, artgerechtes Leben auf naturbelassenen Grünland ermöglichen.

Es gibt Galloways in den Farben schwarz, weiß, braun (dun) und belted (weißer Bauchring).

Gallowayfleisch hat einen höheren Amteil an Omega 3 Fettsäuren als normales Rindfleisch. Omega 3 Fettsäuren wirken vorbeugend gegen Herz-Kreislauferkrankungen und stärken nachweislich das Immunsystem.

Die herrliche Umgebung mit naturnaher Freilandhaltung sowie Fütterung mit eigenem Gras und Heu bilden die Grundlage für unser Rindfleisch.
Der Verzicht auf Kraftfutter läßt unsere Tiere langsam wachsen, die Qualität des feinfasrigen und zart marmorierten Fleisches ist dafür aber unschlagbar!

Der respektvolle Umgang mit unseren Tieren von der Geburt bis zur Schlachtung steht bei uns im Vordergrund!


Wir verkaufen unser Rindfleisch direkt ab Hof zu fertigen Paketen:

10 kg-Mischpaket "Galloway" - BIO

Darin sind Teile zum Kochen, Braten/Grillen und Dünsten enthalten:
- Faschiertes
- Gulasch
- Schnitzelfleisch
- Rindsbraten
- Suppenfleisch
- Beiried oder Rostbraten

Fleischteile eines Rindes

Alle Teile sind küchenfertig vorbereitet, einzeln verpackt und etikettiert.
Mit einem 10kg-Paket wird ungefähr eine Lade eines Gefreierschrankes voll.

Wenn einmal pro Woche Fleisch gegessen wird, kommt ein 4-Personenhaushalt ca. 3 Monate aus!


Nächster Termin: Herbst 2020


Da wir nur sehr begrenzte Mengen von unserem Rindfleisch vermarkten bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung unter:

Marlene: +43 664 75048394
Christian +43 664 3571352

info@gruber-hof.at